Pełnoziarniste ciabatty zapiekane z anchois
Wieczorne zachcianki często skłaniają mnie do coraz bardziej odważnych kompozycji smakowych. Jeśli lubicie anchois proponuję skorzystać z tego przepisu, to naprawdę ciekawie i dobrze smakuje.
Przygotowanie:
Krok 1: Ciabatty przekrawamy na poł i skrapiamy oliwa z oliwek.
Krok 2: Do miseczki wlewamy zmiksowane pomidory, dodajemy bardzo drobno posiekane anchois, czosnek, chrzan, pieprz oraz posiekany koper. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Krok 3: Na ciabattach układamy plastry mozarelli, które smarujemy przygotowanym sosem, na wierzch kładziemy cebulki perłowe i wkładamy do piekarnika 180 st.C/12 min.
Po wyjęciu możemy posypać świeżo startym parmezanem.
