Makaron sojowy biało – czerwony

Makaron zalewamy lekko osoloną gorącą wodą i odstawiamy na ok. 10 min. i odcedzamy. Słonecznik prażymy na patelni. Na gorącą patelnię dajemy 6 łyżek sosu chili, następnie podgrzewamy i mieszamy w nim makaron (2 łyżki makaronu zostawiamy). Na talerzu układamy makaron w sosie (czerwony), następnie na środek dodajemy sam makaron (biały). Posypujemy prażonym słonecznikiem, posiekanym szczypiorkiem. Na sam szczyt dodajemy sos chili, listki bazylii, a po bokach pomidory pokrojone w paski. Doprawiamy pieprzem. Smacznego.